Chinese stoombroodjes met gehakt
Heerlijk tussendoortje het Chinese stoombroodjes met gehakt ook wel bekend als de bapao. Ingredienten: 1 snuifje peper 1 snuifje zout 1 eetlepel ketjap manis (zoete) 1 eetlepel verse selderij, fijngehakt 1 teentje knoflook (fijngehakt) 1/2 ui (fijngesnipperd) 1/2 eetlepel citroensap 1/2 eetlepel olie 1/2 theelepel suiker 1/4 pakje witbroodmix 1/4 theelepel gemberpoeder 200 g gehakt Bereidingswijze: […]
Souvlakia Me Psari( Vis souvlaki )
Ingredienten:1,5 kg. zwaardvis 500 gr. Noorse garnalen 1,5 kop olie 2 citroenen 4 tomaten 4 groene paprika’s 8 champignons zout 4 grote spiesen Bereidingswijze:De schoongemaakte vis in niet te kleine stukjes snijden. De garnalen wassen, even koken en pellen. De tomaten, paprika’s en de champignons in stukken snijden. Vis en groenten met zout bestrooien. Om […]
Cranberry sinaasappel compote
Ingredienten:250 g cranberry’s 1 sinaasappel 1 dl vers uitgeperst sinaasappelsap 200 g witte basterdsuiker Bereidingswijze:Was de cranberry’s in een zeef. Schil de sinaasappel zo dik dat ook de vliesjes rond de partjes worden mee geschild. Snijd de partjes tussen de vliezen uit en snijd ze doormidden. Breng in een pan het sinaasappelsap met de basterdsuiker […]
Eierflensje met tapenade in bouillon
Ingredienten:2 eieren S of M 2 eetl. tapenade 5 dl bouillon 1 eetl. olijfolie fijngeknipte tuinkruiden Bereidingswijze:Klop de eieren los met de tapenade en 2 eetl. bouillon Verwarm de olie in de koekenpan en laat die even rondwalsen Bak hierin een eierflensje Verwarm de overige bouillon in pan of magnetron Rol het flensje op en […]
Moksie Alesi met Bakkeljauw
Ingredienten:500 gram Kotomisi Rijst 50 gram gedroogde garnalen 2 eetlepels Faja Lobi Ketjap A 500 gram Bakkeljauw 1 ui 2 tomaten 1 halve rijpe verse peper 1 halve rijpe verse peper 2 bouillonblokjes 1 dl. olie zwarte peper 0,75 liter water Bereidingswijze:De bakkeljauw in stukken snijden, 5-10 min. voorkoken en daarna in schoon water wassen. […]
Appel spinazie salade
Ingredienten:1 Granny Smith en een Gala appel, gewassen, van klokhuis ontdaan en in plakjes gesneden 100 gr champignons, in plakjes (naar keuze) 4 bosuitjes, in ringetjes gesneden 1/2 – 1 krop sla 100 gr verse spinazie 6 plakjes bacon, uitgebakken en verkruimeld 100 feta of blauwe kaas dressing 1 dl appel azijn 0,75 dl zonnebloemolie […]