Gevulde Ananas

Gevulde Ananas Ingredienten: 1 ananas 300 gram kipfilet in reepjes 3 el. Rijstazijn 3 el. Tomatenketchup 1 el. Suiker 2 el. Zonnebloemolie 2 teentjes knoflook in plakjes 75 gram gezouten cashewnoten 2 el. Verse koriander gesnipperd Bereidingswijze: Maak een marinade van de rijstazijn, tomatenketchup en de suiker. Roer totdat de suiker is opgelost. Schep de […]

Waldorf Salade

Heerlijk salade deze waldorf salade Ingredienten: Voor de salade: 250 gram gerookte kip of kuikenfilet 2 stengels bleekselderij 1 appel 1 blikje madarijnpartjes 50 gram walnoten 100 gr gesorteerde jonge sla Voor de saus: 2 eetlepels mayonaise 2 eetlepels slagroom 0,5 theelepl mosterd Bereidingswijze: Voor de salade: Kip in niet te kleine blokjes of reepjes snijden. […]

Aardbeien ijs cake

Zeker in de zomer erg lekker en fris. Probeer de Aardbeien ijs cake zelf eens te maken. Ingredienten: 1 l vanilleijs 1 cake 200 ml amaretto 250 g amandelspijs 750 g aardbeien 2 el honing 2 el limonadesiroop Bereidingswijze: Zet het ijs even voor gebruik in de koelkast zodat het zachter wordt. Leg een groot stuk […]

Kip Rijstsalade

Ingredienten:200 g kipfilet 1 kleine ui 2 eetlepels olie 1-2 theelepels kerrie 2 eetlepels geraspte kokos 2 eetlepels rozijnen, 150 g rijst 1 dl appelsap ½ kippenbouillontablet 1 eetlepel mayonaise ½ eetlepel witte wijnazijn 50 g jonge Goudse kaas zout peper Bereidingswijze:Snijd de kipfilet in stukjes. Pel en snipper de ui. Snijd de kaas in […]

Spinazie basilicum salade

Ingredienten:500 gram verse spinazie 1/4 kop gehakte basilicum 2 eetlepels geroosterde pijnboompitten 1 plak spek 2 theelepels olie 1 eetlepel witte-wijnazijn 1 eetlepel zure room 1/2 theelepel suiker 1 teen knoflook (uitgeperst) geschaafde parmezaanse kaas Bereidingswijze:Hak 500 gram verse spinazie fijn. Meng deze in een kom met 1/4 kop fijngehakte basilicum en 2 eetlepels geroosterde […]