Condenser

Ze zijn er in twee verschillende types, de worm condenser en de tube condenser. De één werkt met een spiraalvormige buis gekoeld door water in een houten vat en de ander werkt doormiddel van een grote buis met daarin allemaal kleinere buisjes die met water worden gekoeld. Het is niets meer dan een condenseer aparaat. […]

Stow

Stow betekend: een positie in een warehouse. Een ‘Stow’ wordt opgebouwd uit vaten die weer op hun beurt een ‘Tier’ worden genoemd. Een ‘Stow’ kun je het beste lezen als een ‘Vak’ waar je één of meerdere ‘Tier’ tegen kunt komen.

Reflux

Reflux, een term die voorkomt tijdens het distilleren. Wat er gebeurt is, is dat er wat zwaardere alcoholdampen terug vallen in de distilleer ketel. Dit komt door een aantal factoren, bijvoorbeeld de hoogte van de distilleer ketel. De Macallan distilleerderij heeft vrij kleine distilleer ketels met weinig of niets aan reflux en maakt dus een […]

Coffey-Still

Nederlands: Coffey-ketel. Verbeterde versie van de patent-still (1827), en in 1832 ontwikkeld door Aeneas Coffey. Zijn twee zuilen die zonder ze steeds bij te vullen continu doorlopen. Dit proces wordt gebruikt om een lichtere whisky te maken, dus meestal voor de blending industrie.