Gekonfijte lamsnek

Gekonfijte lamsnek. Een tijdje geleden in het altijd pittoreske  Eext tegen Groningen aan gegeten bij een ontzettend leuk restaurantje. We waren weer eens op familieweekend en dat moet altijd ver weg en waar geen licht is ofzo. (maar wel altijd gezellig hoor). Op de vrijdag avond is er dan meestal soep met ballen maar dit […]

Chili con carne

Chili con carne is zo’n recept wat door niemand hetzelfde gemaakt word. Iedereen heeft wel een ander ingredient of een andere verhouding. Zo ook die van mevrouw Proeven, het is iedere keer lekker maar nooit hetzelfde. Ze kijkt eigenlijk gewoon wat ze in huis heeft en past daar de aankopen van de niet aanwezige ingredienten […]

Limoncello

Limoncello maken is leuk en makkelijk. Makkelijker dan je denkt. Het enige probleem waar je tegenaan kan lopen is dat niet aan alcohol van 95% kan komen in Nederland. Een tripje naar onze zuiderburen is dan misschien een keer de moeite waard. Ik heb zelf meerdere malen bij de Belgische supermarkt Colruyt een liter fles […]

Woodleaf shop

De Woodleaf shop We zijn eigenlijk al jaren van plan een “echte” Christmas pudding te maken. Dit jaar gaan we het echt doen en dat betekend een goed recept zoeken. Dan staat in dat goede recept dat je niervet nodig hebt. mmmm… waar halen we dat vandaan. Google is your friend. We vonden de Woodleaf […]