Fissler country saftomat

Ideale pan als het gaat om grote gerechten die een ruime bereidingstijd hebben en dus lang op het vuur moeten staan. Wat deze pan ideaal maakt voor dit soort gerechten is de saftomat, ja saftomat.. mooie naam he. Dat is het kleine ‘pannetje’ dat boven op de deksel geklikt kan worden. Hierin kun je bijvoorbeeld […]

De Cameron rookoven

Een jaar of 2 geleden gekregen met de kerst. Ik krijg namelijk altijd iets wat met eten of drinken te maken heeft met de kerst. En begrijp me niet verkeerd hoor.. dat vind ik ook leuk. Maar ik kreeg toen een rookoven, de rolls royce onder de rookovens voor de particulier zal ik maar zeggen. […]

stomen en stoomovens

Naast gekookt kan voedsel ook gestoomd worden: het dient dan niet ín, maar boven een kokende vloeistof gehouden te worden tot het gaar is. Dit kan bijvoorbeeld in een stoompan, met behulp van een gewone pan en een stoommandje, een roestvrij stalen zeef of een vergiet. Stomen en stoomovens Natuurlijk zijn er ook stoomovens en […]