Amandel Printen

Wij gaan geregeld naar onze Oosterburen. Tijdens een van onze laatste bezoeken rond de kerst vonden we daar een leuk kerst gebak’s recepten boekje. De eerste die we daar uit maken vandaag zijn de Amandel Printen. Want als je het over printen hebt, dan heb je het voor ons over Duitse kerst en de mooie […]

Duitse printen

Printen……ja dat kan met een printer maar het zijn ook die heerlijke Duitse kerstkoeken, een kruising tussen taai-taai, speculaas en kruidkoek. Hmmmmmmm, nou zouden normale mensen waarschijnlijk denken “waar koop ik die”, maar wij denken dan “hoe maak ik dat”. De ingrediëntenlijst is weer even een rondje langs de winkels, maar laatst hoorden we van […]

Mond kuchen

Niet zo bekend maar wel lekker. mond kuchen Ingredienten: 3 dl melk 2 zakjes vanillesuiker 3 eetlepels suiker 100 gr maanzaad 50 gr rozijnen 225 gr boter 225 gr goldensyrup of bloemenhoning 4 eieren 1 theelepel koekkruiden 350 gr zelfrijzend bakmeel 1 eiwit 100 gr poedersuiker Bereidingswijze: Bereid een springvorm voor: knip uit dik karton […]

Pepernoten

Heerlijk zo rond de feestdagen, pepernoten Ingredienten: 250 gr zelfrijzend bakmeel 1 mespuntje zout 125 gr lichtbruine basterdsuiker 1 eetlepel speculaaskruiden 100 gr zachte boter 3 eetlepels melk Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 150°C. Zeef het zelfrijzend bakmeel, het zout, de basterdsuiker en de speculaaskruiden in een kom Voeg de boter en de melk […]