Ingredienten:400 gr linzen 2 vleestomaten 2 uien 2 tenen knoflook azijn rozemarijn olijfolie zout-peper Bereidingswijze:Doe de schoongemaakte linzen 12uur van tevoren in water om te weken dan in schoon water aan de kook brengen er uit halen laten uitlekken en in schoon water op nieuw aan de kook brengen snij de ui,tomaat en de knoflook […]

Ingredienten:1 pont gehakt 1 kopje rijst 1 grote ui beetje gedroogde mint Kant en klare druiven bladeren zout en peper Bereidingswijze:De druiven bladeren eerst even koken. Intussen het gehakt, rijst, mint, zout, peper en fijngesneden ui goed door elkaar kneden. Als de bladeren koken gelijk van de pit halen. Doe het gehakt mengsel in de […]

Ingredienten:200 g gekookte buisjespasta 2 el olijfolie fijn gehakte knoflook 4 el gehakte peterselie 200 g uitgelekte tonijn uit blik 2 tomaten in stukjes 100 g gekookte sperziebonen 12 zwarte olijven sap van 1 citroen zout versgemalen peper 2 hard gekookte eieren Bereidingswijze:Verhit de olie in een wok of braadpan. Voeg de knoflook en peterselie […]

Ingredienten:1 grote ui, fijngesnipperd, 1 rode paprika, fijngesneden, 2 stengels bleekselderij, gesneden, 2 eetlepels olie, 225 gram rundergehakt, 6 tomaten, ontvelt, van zaad ontdaan en in stukjes gesneden, 430 gram gepureerde kidneybeans uit blik, 1 theelepel gemalen komijn, 1 theelepel chilipoeder, snufje kaneel en cayennepeper, 1 theelepel knoflookpoeder, zout en peper, 5 deciliter runderbouillon. Bereidingswijze:Verhit […]

Ingredienten:borstfilet van eend met vet-zijde, frambozenazijn, notenolie, walnoten, teentje knoflook, het gele hart van krulandijvie, honing, franse mosterd, peper, zout, frambozen voor garnering Bereidingswijze:kerf de vet-zijde van de eendeborst ruitgewijze in. bak eerst deze vet-zijde aan daarna de andere zijde. plaats de pan open in een warme oven ca 15 minuten. De filet moet nog […]