drumstick in cola

Drumsticks in cola

Een hele simpele snack, die misschien op het eerste oog een beetje vreemd lijkt. Drumsticks in cola ?. Dat was onze gedachte ook maar als je het niet probeert kan je niet beoordelen of het wel of niet lekker is.
Lijkt wel een les om kinderen te leren eten ;). Het is een ideaal gerecht als je bijvoorbeeld een BBQ hebt of naar een BBQ American style toe gaat waar iedereen zijn eigen gerecht mee moet nemen.
Je moet alleen ruim van te voren even er aan denken dat je het voorbereid. Het is namelijk het lekkerst als je de kip in de marinade een dag van te voren maakt.

drumstick-cola-marinade-kip-erbij

Ingredienten:

  • 1 kilo kip drumsticks
  • 10 el ketchup
  • 250 ml cola
  • 1 tl tabasco (mag ook sambal of harissa zijn)
  • 3 teentjes knoflook fijn gesneden

Bereidingswijze:

Dit doe je het liefst een dag van te voren. Verdun de ketchup met de cola en breng het mengsel op smaak met tabasco, knoflook en zout en peper naar smaak.
Breng de marinade met de drumsticks aan de kook en laat ze 45 minuten op laag vuur met de deksel op de pan doorkoken, roer af en toe door.
Laat de kip in de marinade afkoelen.
drumstick-cola-kip-ovenschaal-close

Verwarm de ovengrill. Leg de drumsticks inclusief marinade in een ovenschaal, plaats hem net onder de grill.
Gril de drumsticks in ca. 15 minuten goudbruin en knapperig. Keer ze halverwege en schenk zo nodig de overtollige marinade af.
Je kan natuurlijk ook deze drumsticks nadat ze gemarineerd zijn op de BBQ doen.

Bron: AH
Soort: bijgerecht, snack
Personen: 8
Tijd: 70 minuten

Drumsticks in cola

Deze diashow vereist JavaScript.

Summary
recipe image
Recipe Name
Drumsticks in cola
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time

About the author: Mnr Proeven

Leave a Reply

Your email address will not be published.

6 + 11 =