Griekse Linze soep
Ingredienten:
400 gr linzen
2 vleestomaten
2 uien
2 tenen knoflook
azijn
rozemarijn
olijfolie
zout-peper
Bereidingswijze:
Doe de schoongemaakte linzen 12uur van tevoren in water om te weken dan in schoon water aan de kook brengen er uit halen laten uitlekken en in schoon water op nieuw aan de kook brengen snij de ui,tomaat en de knoflook in kleine stukjes en doe die erbij nu ook een takje rozemarijn wat zout en peper en laat dit 1 ½ uur koken 15 minuten voor het einde wat azijn en olie toevoegen . (heet serveren)
Bereidingstijd: 120
Voor: 6 personen.
Bereiding: Koken
Gang: Voorgerecht
Keuken: Grieks
Type: Soep
Seizoen: N.V.T.
Geef een reactie