Kadootje van Euroma

Meneer en mevrouw Proeven nemen eigenlijk nooit aanbiedingen aan om producten te testen. Waarom zul je zeggen, een kadootje van Euroma is toch altijd leuk. Dat klopt maar vaak betreft het een aanbieding om een pakje of blikje te testen, nou iedereen die ons een beetje kent weet dat dat sowieso afvalt. Daarnaast vinden we het ook gewoon leuk om te koken wat in ons hoofd opkomt en niet wat een grote producent in de post heeft gestopt. Volgt er nu meteen een uitzondering. Meneer Proeven heeft ja gezegd tegen een probeerset met specerijenmengels van Euroma. In de post kregen we de Vadouvan, de Picadillo en de Ras el Hanout by Jonnie Boer. Oké, de set komt in chique blikjes en bevatten geen toegevoegd zout, dat is fijn want we blijken met z’n allen al veel te veel zout te eten. De blikjes in onze (overvolle) kruidenla gezet en eigenlijk niet meer zo over nagedacht. Wat blijkt na een poosje gebruiken, de mengsels zijn echt lekker (en nee, niet alleen omdat wij ze gratis hebben gekregen), de Vadouvan is onze grote favoriet, het is een soort curry-achtig mengsel, heerlijk in wokschotels (met of zonder scheutje kokosmelk), de Picadillo is lekker pittig en kruidig dus met allerlei soorten rundvlees (biefstuk op de barbecue of grillpan) en Ras el Hanout in de oosterse (tajine) schotels. Echt een aanrader dus !

Overigens geldt voor alle kruiden- en specerijenmengels dat ze lekkerder worden als je ze “aanbakt” in een droge pan, heel simpel op dezelfde manier waarop je bijvoorbeeld pijnboompitten roostert. De kruiden en specerijen geven dan veel meer geur en smaak af.

 

Summary
Review Date
Reviewed Item
Specerijenmengels van Euroma , Vadouvan, Picadillo en de Ras el Hanout by Jonnie Boer

About the author: Mevrouw Proeven

Leave a Reply

Your email address will not be published.

zestien − acht =