Lemon Curd Syllabub

Ingredienten:
1 rol biscuits
citroensap
100 ml droge witte wijn
1 verse ananas
250 ml slagroom
1 bakje mascarpone
1 potje lemon curd (wilkin en sons)

Bereidingswijze:
Mix de biscuits in de blender en meng met citroensap
Klop de slagroom en meng met mascarpone
Verdeel over 8 glazen de gemalen biscuits, spatel 2/3 van de lemon curd door het slagroom mengsel (niet mixen maar laat het ‘gemarmerd’, verdeel dit over de glazen. Garneer met de ananas en een steeltje groen van de ‘ananaskroon’.

Bereidingstijd: 20
Voor: 4 personen.
Bereiding: Koude
Gang: Nagerecht
Keuken: Engels
Type: Zuivel
Seizoen:

About the author: Mnr Proeven

Leave a Reply

Your email address will not be published.

4 × 1 =