Piedeeg

Ingredienten:200 gram bloem – 90 gram reuzel – 1 ei – 50 gram bloem – 15 gram boter – zout – 1 eidooier Bereidingswijze:Leg de bloem op tafel en leg de reuzel in het midden. Voeg er wat zout bij en het ei en meng de ingrediĆ«nten snel totdat er een soepel deeg is ontstaan. […]

Basis Recept Pizza

Ingredienten:7 g verse gist of 10 g gedroogde – 1 dl melk – 1 theelepel honing – 2 eetlepels zonnebloemolie snufje zout – 200 g volkorenmeel of half-om-half met ongebleekte bloem Bereidingswijze:Los de gist op in de lauwwarm gemaakte melk en voeg de honing eraan toe. Laat het mengsel even staan en doe er dan […]

VisBoullion

Ingredienten:(voor de visbouillon): 500 gram visafval – 2 dl witte wijn – 1 wortel – 1 ui – 1 blaadje laurier – 1 prei – 1 bosje peterselie – 1 takje thijm – peperkorrels – boter Bereidingswijze:Snij de visafval in kleine stukken. Was de groenten en snij ze eveneens in kleine stukjes. Smelt wat boter […]