Opnieuw zoeken:
Als je niet blij bent met de resultaten hieronder, zoek dan opnieuw
Gefrituurde escargots
Ingredienten:24 slakken 1 dl melk 5 eetlepels bloem 2 eetlepels olie 2 eetlepels witte wijn peterselie zout en peper 2 teentjes knoflook Bereidingswijze:Verwarm de oven op 160 C° Laat de escargots uitlekken en droog ze goed af met keukenpapier. Verhit de friteuse op 175 C°. Dompel de slakken een voor een in de melk, en […]
Applecrumble
Ingredienten:Snijd appels in kleine stukjes ( ongeveer 1 appel p/p) Strooi er suiker en kaneel bij en schep de appeltje goed rond, zodat ze aan alle kanten bestrooid zijn met de suiker en kaneel. Doe de appeltjes in een ovenschaal. Meng daarna bloem, suiker en boter door elkaar totdat je kruimels (crumble)krijgt. Je moet zelf […]
Italiaanse broodjes of zonder broodjes maar met verse pasta
Ingredienten:3 ons rundergehakt 3 ons gesneden kipfilet 2 ons geraspte kaas 1 bakje champignons in plakjes snijden 1 bakje rode pesto 1 tl. Zeezout, beetje peper, 2 knoflook teentjes 5 blaadjes basilicum en oregano anders Italiaanse kruiden 1 gesneden ui 4 klein geknipte bosuitjes Met broodjes: 1 bakje kruiden smeerkaas 1 Italiaans broodje p.p. 1 […]
Irish coffee likeur
Ingredienten:Ingrediënten voor 1 liter: 60 – 95 gram versgemalen koffie 25 gram cacao 750 ml whisky van 40 AV% 1 zakje vanillesuiker 200 gram rietsuiker ± 130 ml water, aanvullen tot 1 liter Bereidingswijze:Voeg de whisky aan de versgemalen koffie en cacao toe en laat het mengsel gedurende twee weken macereren in een goed afgesloten […]
Irish cream
Ingredienten:Ingrediënten voor 2 liter 700 ml room 700 ml whisky 700 ml crème de cacao 2 soepl. sterke koffie Bereidingswijze:Klop de room even met een garde om deze glad te krijgen en roer er met een houten lepel de whisky en crème de cacao door. Doe het niet andersom, want dan kan de room gaan […]
Kersenlikeur
Ingredienten:Ingrediënten voor 10 liter: 5000 ml kersensap van verse kersen 2550 ml alcohol van 94 AV% 500 ml brandewijn van 40 AV% (liefst kersen) 2000 gram suiker Kersen- of pruimenpittenextract Pecto-enzym en Rohament-P ± 700 ml water aanvullen tot 10 liter Bereidingswijze:Ontpit de kersen en maak er een fijne pulp van. Voeg Pecto-enzym en Rohament-P […]
Baileys
Ingredienten:Ingrediënten voor 1 liter: 250 ml koffie gezet van 100 gram versgemalen koffie 200 gram softijspoeder 150 gram suiker 550 ml wodka of whisky van 40 AV% 90 ml water of gecondenseerde melk, aanvullen tot 1 liter Bereidingswijze:Laat de koffie afkoelen vermeng deze in koude toestand met het softijspoeder. Dit gaat het best met een […]
Chai
Ingredienten:Voor 2 grote koppen: 250 ml water. 1 cm gemberwortel (is ongeveer 4 gram). 1 theelepel anijszaad. 1 theelepel venkelzaad. 1 kruidnagel. halve theelepel kardemonpoeder of twee kardemon peulen. 1 peperkorrel (optioneel). 1 theelepel losse thee of 1 zakje thee (geen groene thee!). 250 ml halfvolle melk. Bereidingswijze:Kook het water. Schil het stukje gemberwortel, snijd […]
Caffè Vermout
Ingredienten:1,2 dl rode vermout 60 ml sterke koude espressokoffie 2,5 dl melk 2 eetlepels fijngestampt ijs 2 theelepels suiker koffiebonen voor garnering Bereidingswijze:Doe alle ingrediënten in een mengbeker en meng ze goed. Serveer direct, in cocktailglazen of tuimelglazen. Garneer met een paar gebrande koffiebonen. Bereidingstijd: 5Voor: 0 personen.Bereiding: AndersGang: Anders Keuken: Franse Type: Dranken Seizoen: […]
Georgia and Ginger
Ingredienten:1 blik (450-500 gram) perziken op siroop 7,5 dl sterke, versgezette espressokoffie 1,2 dl slagroom 1 ½ eetlepel bruine suiker¼ theelepel kaneelpoeder 1/8 theelepel gemberpoeder geraspte sinaasappelschil, voor de garnering Bereidingswijze:Giet de perziken af en bewaar het sap. Doe de perziken met de helft van de koffie in een blender en draai ze een minuut. […]