pepernoten

Pepernoten

Heerlijk zo rond de feestdagen, pepernoten

Ingredienten:

  • 250 gr zelfrijzend bakmeel
  • 1 mespuntje zout
  • 125 gr lichtbruine basterdsuiker
  • 1 eetlepel speculaaskruiden
  • 100 gr zachte boter
  • 3 eetlepels melk

Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 150°C.
Zeef het zelfrijzend bakmeel, het zout, de basterdsuiker en de speculaaskruiden in een kom
Voeg de boter en de melk toe en kneed van het geheel een soepel deeg
Voeg eventueel nog wat melk toe als het deeg te kruimelig is
Vorm van het deeg balletjes ter grootte van een kers
Leg de balletjes op een beboterde bakplaat en druk ze enigszins plat
Bak de pepernoten in de oven in ± 20 minuten mooi bruin en gaar
Laat de pepernoten op een rooster afkoelen

Bereidingstijd: 60
Voor: personen.
Bereiding: Bakken (oven)
Gang: Anders
Keuken: Nederlands
Type: Gebak
Seizoen: N.V.T.

About the author: Mnr Proeven

Leave a Reply

Your email address will not be published.

twintig − twintig =