Tomatensoep

Tomatensoep.. denk dat er weinig mensen zijn die het niet lusten. Sterker nog, tomaten soep met ballen is de meest gegeten soep in Nederland. Deze variant is snel en makkelijk te maken, maar ja dat is elke tomatensoep eigenlijk wel. Wij hebben als basis wel zelfgemaakte verse bouillon en ook het gehakt zelf gedraaid, dus dan […]

Zelf gehakt maken

Zelf gehakt maken, dat is voor veel mensen iets vreemds. Gehakt ligt toch op die overzichtelijke bakjes bij de grootgrutter. Wij hebben ook jaren van die bakjes gekocht, maar bleven er wat ontevreden over. Te droog, smakeloos, etc etc. Dan rest je niets anders dan het zelf te gaan maken.

Pittige gehaktballetjes

Pittige gehaktballetjes uit de Indonesische keuken. Smullen Ingredienten: 500 gr gemengd gehakt 4 a 5 el paneermeel 1/4 l sterke bouillon 1 los geklopt ei 1 tl paprikapoeder 1 tl djahé poeder 3 el bloem 2 tl aardappelmeel zout nootmuskaat (Heeft u geen paprikapoeder, dan kunt u ook een beetje sambal gebruiken) Bereidingswijze: Vermeng het […]