Babi pangang
Babi Pangang is een gerecht dat bij de meeste bekend is als nummer 23 bij het plaatselijke Chinese restaurant. Je weet wel het oosters gekruide, krokante varkensvlees dat wordt gegeten met witte rijst, atjar en zoetzure tomatensaus. Eigenlijk is dit geen Chinees gerecht maar waarschijnlijk in Nederland, maar mogelijk al in voormalig Nederlands-Indië, ontwikkeld door […]
Memphis Style Spare Ribs
Memphis style spare ribs Wij hebben eigenlijk een vast recept voor spareribs. Werd dus tijd om eens wat anders te proberen. We hebben gekozen voor een authentieke memphis style dry rub en deze op onze ribs gebruikt. Ook een andere manier van garen maar meteen geprobeerd. Ingredienten: 1 kilo Spare Ribs of krabbetjes Memphis style […]
Drumsticks in cola
Een hele simpele snack, die misschien op het eerste oog een beetje vreemd lijkt. Drumsticks in cola ?. Dat was onze gedachte ook maar als je het niet probeert kan je niet beoordelen of het wel of niet lekker is. Lijkt wel een les om kinderen te leren eten ;). Het is een ideaal gerecht […]