Udi’s Goodies
Hoe je op een rare manier bij een fantastisch adres komt zoals Udi’s Goodies Wij kopen onze mosterd meestal in Monschau (DE) bij de mosterdmolen omdat die mosterd gewoonweg de lekkerste is die er te krijgen is. Afgelopen week paniek, alle mosterd op en geen tijd om naar monschau te rijden. Dan maar de webwinkel was […]
De Pasta Bijbel
Recepten voor allerlei soorten pasta op vele manieren te bereiden en voor veel soorten gerechten, voorafgegaan door een theoretisch, rijk geillustreerd (kleur) gedeelte. Daarin veel informatie over verse en gedroogde pasta, benodigd keukengerei, het koken van pasta,Italiaanse wijnen het zelf maken van pasta. Hierna veel recepten voor o.a. soepen,sauzen,pasta met vlees,vis,groenten,pasta uit de oven,gevulde pasta,pastasalades […]
Kookboek gerookte lekkernijen
Dit is het boek wat ik gebruik voor mijn gerookte zaken. Staan heel veel goede recepten in en een hoop tips. Zeker een hoop do’s en dont’s Beschrijving: Je komt hem steeds vaker tegen in kookwinkels: de rookoven. Hoe werkt die nu eigenlijk? Was het roken van eten vroeger een manier om eten langer houdbaar […]