Ingredienten: 1 pompoen 1 flinke ui 1 teentje knoflook 1 winterpeen 1 groentebouillonblokje kerrie versgemalen peper 1 laurierblad 3 kruidnagels ketjap verse peterselie slagroom Bereidingswijze: Fruit de gesnipperde ui en knoflook en fruit een lepel kerrie en de in stukjes gesneden pompoen mee. Voeg 1/2 liter water, het bouillonblokje, de geraspte wortel, peper, het laurierblad, […]

Ingredienten:1 ui 3 tenen knoflook boter 1 flinke winterwortel 2 aardappelen 1 kg pompoenvruchtvlees. peper, zout 1 theelepel gemalen komijn 1 eetlepel versgesneden peterselie 1 eetlepel versgesneden koriander 1 pot kippenbouillon Bereidingswijze:Smoor de ui en de knoflook in wat boter. Voeg er de kleingesneden wortel, aardappelen en pompoen bij. Leng de bouillon aan met de […]

Ingredienten:2 koppen in blokjes gesneden gekookt pompoenvruchtvlees 2 koppen geraspte winterwortel 2 gesnipperde uien olie of boter 2 cm fijngesnipperde gemberwortel of 2 fijngesnipperde gemberbolletjes 2 bouillontabletten 1 1/2 liter water zout, zwarte peper, aroma en suiker naar smaak Bereidingswijze:Fruit de ui met de wortel en de gember in de olie of boter. Voeg het […]

Ingredienten:1 ui 2 teentjes knoflook 2 aubergines 250 gram kerstomaatjes 2 eetlepels olijfolie 1 eetlepel oregano 2 eetlepels basilicum 2 eieren 4 eetlepels melk peper zout Bereidingswijze:Snipper de ui. Pel en pers de knoflook. Snijd de aubergine in blokjes. Snijd de kerstomaatjes in partjes. Snipper de oregano en basilicum. Verwarm de oven voor op 200 […]