lasagne bolognese
Mevrouw Proeven is jarig dit weekend. En als je jarig bent mag je kiezen wat je eten wilt. Zij koos voor Lasagne Bolognese. Goh wat rot zeg… heerlijk. Dat ging ik dus met veel liefde maken. Deze lasagne bestaat eigenlijk uit meedere andere gerechten-recepten Ik praat duidelijk niet in hoeveelheden omdat ik vind dat een […]
Little Italy
Zal het misschien wel eens genoemd hebben maar wij hebben een abonnement op la Cucina Italiana, een prachtig blad met de meest heerlijke Italiaanse recepten. Daar kom je wel regelmatig ingredienten in tegen waarvan je denkt.. mmmm waar kan ik dat krijgen.. Hier de oplossing voor ons probleem, als je daar van mag spreken. Little […]
Parmezaanse kaas
Een harde, oorspronkelijk uit Parma (Italië) afkomstige kaassoort. Sinds de opmars van de Italiaanse keuken heeft iedereen in Nederland wel wat Parmezaanse kaas in huis, meestal in een zakje of potje uit de supermarkt. Veel lekkerder is het om een stuk Parmezaan te kopen bij de kaasboer en dit aan tafel over je pasta te […]