Varkensvlees met prei

Ingredienten:
4 stukken fricando
1 kilo prei
rodewijn
2 citroenen
2 eieren
olijfolie
zout-peper

Bereidingswijze:
Het vlees in de olijfolie goud bruin bakken intussen de prei wassen en in stukjes snijden. Het vlees met 1 glas rode wijn blussen en zout,peper en prei toevoegen. Dit laten sudderen. De eieren scheiden en het ei wit opkloppen, de dooiers erbij doen en wat citroensap en maizena er doorheen kloppen tot het een sausje is. De saus bij het vlees gieten en even roeren.

Bereidingstijd: 40
Voor: 4 personen.
Bereiding: Bakken (pan)
Gang: Hoofdgerecht
Keuken: Grieks
Type: Vlees
Seizoen: N.V.T.

Gerelateerde berichten:

Griekse Kip Griekse Kip met macaroni Stoofpot met gehaktballetjes en tomaat Griekse karbonaatjes