Ingredienten:750 gr runderlappen 2 winterwortels 200 gr magere spekreepjes 3 tn knoflook 2 laurierblaadjes 1/2 prei 1 ui 1 sinaasappel 500 cl rode wijn olijfolie peterselie tijm rozemarijn Bereidingswijze:1 dag van te voren: maak een marinade van: wijn, winterwortel, gesnipperde ui, knoflook, laurierblaadjes, tijm, rozemarijn, peterselie, scheutje sinaasappelsap, schil van halve sinaasappel, en 2 eetl […]