Tunesische Vissoep
Tunesische vissoep, een van mijn favoriete vis soepen. Op het moment dat je de vis bouillion met de groenten opzet begint je huis zo lekker te ruiken. Je kan dit makkelijk in grote hoeveelheid maken en in porties invriezen. Als je dan 1 portie uit de vriezer haalt hoef je het alleen maar op te […]
Harissa
Harissa is een saus uit Tunesië, je kan deze vaak kopen in een tubetje of blikje. Je kan het ook zelf maken en dat is eigenlijk heel erg eenvoudig en snel gebeurd. Ingrediënten: 8 verse rode pepers 3 tenen knoflook 1 theelepel zeezout 125 ml goede olijfolie 1 à 2 theelepels komijnzaadjes
Gember thee
Gember Thee Van het weekend weer eens naar de Chinese boot geweest, je weet wel die Aziatische supermarkt op water aan de parkkade onder de euromast. Als we daar naartoe gaan voor 1 specifiek iets kom ik altijd thuis met een tas vol spullen en meestal zonder datgene waar ik voor ging kijken. Al die […]
De Matroos en het Meisje
De Matroos en het Meisje. Wij gaan regelmatig eens lekker proeven en ruiken buiten de deur. Afgelopen weekend zijn we naar “De Matroos en het Meisje” geweest aan het Deliplein op de kaap in Rotterdam. Voorheen was “De Jonge de Jong”, maar omdat er sinds Februari een nieuwe chef staat hebben ze meteen ook maar […]