Smullen is het met deze gestoofde runderlappen Ingredienten: Plantaardige olie om in te bakken. 1 kg. magere runderlappen, in stukken gesneden. bloem. Zout en versgemalen Peper. 1 Flinke Ui, geschild en grof gesneden. 2 grote wortelen, geschrapt en in plakjes gesneden. 3 dl. donker Bier. 1 theel. azijn. 1 bosje tuinkruiden (samengebonden bladselderij, prei, peterseliestelen […]