Nosing & tasting
Dit is de term voor het ruiken, proeven en beoordelen van whisky. Nosing & tasting wordt gedaan in een speciaal nosing & tasting-glas, een tulpvormig glas, waar een dekseltje op past om de geur vast te houden.
Het nosing & tasting gaat als volgt: de whisky moet gedronken worden bij kamertemperatuur en ijs is uit den boze. Schenk de whisky zodanig in dat er nog ruimte in het glas is om te walsen, daarna een beetje water erbij om de geur vrij te laten komen, even walsen, ruiken en daarna proeven.
Geef een reactie