Laurier

Laurier Smaak: Een zuur, bittere smaak. Keuken: Wordt gebruikt in allerlei keukens. Lekker in: Sauzen, soepen, stoofschotels en wildgerechten. Gebruik: Opmerking: Laurier geeft pas zijn smaak vrij als het een tijdje heeft meegetrokken. Kneus de gedroogde blaadjes voordat je ze toevoegd. Daon Salam is de Indonesische laurier, alleen iets donkere van kleur en iets zachter […]