Ingredienten:25 gr gebakken geraspte kokos 50 gr geraspte kokos 5 kemirienoten 2 uien (fijngesneden) 4 teentjes knoflook (fijngesneden) 1 tl trassie Zout Olie Satéstokjes Kruiden: 2 el sambal 2 el ketoembar 1 el djintan 1 tl peper 1 tl kentjoer 1/2 tl laos 1 el gemberpoeder 1/2 el serehpoeder 5 daon djeroek poeroet Bereidingswijze:Fruit 1 […]

Ingredienten:350 gr kipfilet 1 teentje knoflook 2 tl koriander 1 tl komijn 2 mespunten nootmuskaat 1 mespunt peper 1 mespunt zout 2 tl citroensap 1 1/2 dl ketjap 1 rode peper Bereidingswijze:Wrijf de knoflook en de rode peper fijn en vermeng deze pasta met de overige ingredi‰nten (behalve de kip) Snijd de kipfilet in kleine […]

Ingredienten:drie borrels in de kok, een beetje liefde in de schaal……. Kip of Varkensvlees soyasaus (nee geen ketjap, indien wel, zout laten vervallen), trassie, sambal, citroensap, mosterd, olie, zout, peper, bruine suiker. Evt naar smaak pepers toevoegen en beetje 5 kruiden poeder* Alles naar eigen smaak Bereidingswijze:Alle ingredienten mengen in een schaal. Vergeet niet sate […]

Ingredienten:500 gr mals varkensvlees 2 sjalotten 2 teentjes knoflook 1 tl ketoembar 1 mespunt laospoeder 1 tl zout 1 tl djahépoeder 1 tl asem 1 tl goela djawa 2 el boter 2 el ketjap Satéstokjes Bereidingswijze:Snijd het vlees in dobbelsteentjes Pel de sjalotten en de knoflook en snijd ze fijn Wrijf ze fijn tesamen met […]