Ingredienten:250 gr rundergehakt 6 eetlepels kokosmeel 1 eetlepel olie 1/6 blok santen 2 dl water 3 eetlepels ui 2 gesnipperde teentjes knoflook 1 theelepel sambal trassi 1 theelepel laos 1 theelepel ketoembar 1 theelepel djinten 1/2 theelepel kentjoer 3 gepofte kemiries 3 eetlepels asem 1 spriet sereh 2 djeroek poeroetbladen zout Bereidingswijze:Wrijf de uien, knoflook, […]

Ingredienten:5 eieren 500 gr. witte basterdsuiker 500 gr. gezeefde bloem 1 pakje vanillesuiker 1 a ½ eierdopje 7-up Bereidingswijze:Mix de eieren en de basterdsuiker glad. Vanillesuiker en bloem er doorheen mixen. 7-up er doorheen scheppen. Water in de stoompan aan de kook brengen. De bodem van de gaatjespan bedekken met een dunne, met lauw water […]

Ingredienten:350 gr kipfilet 1 teentje knoflook 2 tl koriander 1 tl komijn 2 mespunten nootmuskaat 1 mespunt peper 1 mespunt zout 2 tl citroensap 1 1/2 dl ketjap 1 rode peper Bereidingswijze:Wrijf de knoflook en de rode peper fijn en vermeng deze pasta met de overige ingredi‰nten (behalve de kip) Snijd de kipfilet in kleine […]

Ingredienten:drie borrels in de kok, een beetje liefde in de schaal……. Kip of Varkensvlees soyasaus (nee geen ketjap, indien wel, zout laten vervallen), trassie, sambal, citroensap, mosterd, olie, zout, peper, bruine suiker. Evt naar smaak pepers toevoegen en beetje 5 kruiden poeder* Alles naar eigen smaak Bereidingswijze:Alle ingredienten mengen in een schaal. Vergeet niet sate […]