Bolognese saus met rode wijn (ragu a la Vino Rosso)
Bolognese saus met rode wijn (ragu a la Vino Rosso) is en heerlijk snelle pasta saus. Ingredienten: 1 ui 1 kleine wortel 1 stengel bleekselderij 2 tenen knoflook 3 el olijfolie 400 gr rundergehakt 120 ml rode wijn 200 ml passata 1 el tomatenpuree 1 tl gedroogde oregano 1 el gladde peterselie (gehakt) 350 ml […]
Tagliatelle met vleessaus / Tagliatelle alla Bolognese
Heerlijk weer eens verse tagliatelle met vleessaus. Tagliatelle alla Bolognese. Echt een recept voor de zondag, het staat een lekker tijdje op het vuur en daardoor gaat je huis er zo heerlijk naar ruiken. Ik vind de lucht van het aanbakken van het gehakt met de ui,tomaten,bleekselderij etc alleen al zo lekker ruiken.. mmmm.. dan […]