tandoori

Is een kruidig mengsel uit de Indische (IndiĆ«) keuken, oorspronkelijk afkomstig uit de Punjab. De tandoori-pasta is helrood van kleur en zeer geschikt om mee te marineren. Vermeng de tandoori-pasta met yoghurt, citroensap, en azijn en laat vlees, kip, vis, kortom alles wat je maar lekker vindt, er een tijdje in liggen. De zeer uitgesproken […]