Boheemse Jachtschotel

Ingredienten:500 gr runderlappen, liefst met een randje vet 200 gr gedroogde pruimen 1 fles pilsner bier (300 ml) 1 eetlepel blokjes mager rookspek 50 gr boter 1 ui 1 eetlepel bloem 1 theelepel paprikapoeder tijm, laurier peper, (zout) aardappelpuree Bereidingswijze:Zet de avond van tevoren de pruimen in de week in water, of nog liever in […]