Ingredienten:1 kilogram mosselen (in de schelp) per persoon Provencaalse kruiden (vers) 1 winterpeen 1 prei 2 grote uien 1 flesje bier per pan Bereidingswijze:Mosselen in een bak met water doen en spoelen (ze moeten allemaal open staan). Mosselen verdelen over de pannen, afwisselen met peen en prei. De Provencaalse kruiden bovenop doen. Als laatste het […]

Ingredienten:kipfilet bladerdeeg boursin met knoflook courgette champignons broccoli Bereidingswijze:Kip kruiden, naar wens in kleine stukjes snijden en bakken, broccoli koken, champignos en cougette in plakjes snijden, ovenschaal bedekken met bladerdeeg (invetten met olie natuurlijk!). Dan de kip en de rest in laagjes in de schaal verdelen de kaas erover kruimelen, bedekken met bladerdeeg. 20 min. […]

Ingredienten:Eén spitskool Eén uitje Eén rode paprika Twee teentjes knoflook Magere spekblokjes Eén spaanse peper Twee eetlepels kerriepoeder Eén vleesbouillonblokje Bereidingswijze:Snijd de spitskool fijn, snipper de ui, snijd de paprika in kleine stukjes. Snijd de spaanse peper in stukjes, verwijder de zaadjes. Verhit de zonnebloemolie in een wok en bak hierin de spekblokjes hard. Schep […]

Ingredienten:Groene Thaise Currypasta 1 eetlepel, Kokospasta 1 blok (200gr), Verse Koriander 3 tenen Knofkook, 1 thl Gemberpoeder ,2 Rode en of Groene Peper, (250gr) Geblancheerde aardappelstukjes 500 gr witte kool, 2 Uien 100 grTaugé 1 kilo verse groente ,500 ml. groentebouillon Bereidingswijze:ui,knoflook,pepers,kool aanbakken in olie. Currypasta en gember even meebakken,daarna aardappel en groenten even meebakken. […]

Ingredienten:100 gram okra’s 12 baby maïskolfjes 3 bosuitjes 400 gram biefstuk szechuanpeper zout 2 eetlepels arachideolie 0,5 eetlepel sesamolie 2 teentjes knoflook peper 100 gram aspergetips oestersaus 1 bosje Thaise basilicum Bereidingswijze:Snijd de onderkant van de okra’s en snijd ze schuin doormidden. Blancheer de babymaïs ca. 2 minuten. Snijd de bosuitjes in schuine stukken. Snijd […]