soep

Een soepje gaat er altijd in. Van een lichte bouillon tot de loodzware erwtensoep: soepen zijn er in honderden en nog eens honderden variëteiten. Wat soep ook allemaal is, één ding is het zeker: vloeibaar (alhoewel, een goede erwtensoep…). Je hebt vette, krachtige en dunne soep, en natuurlijk soep met ballen. En ondanks al die verschillende soorten is het geen geheimzinnig gerecht, want het is eigenlijk niets anders dan water met een smaak van vlees en/of groenten. Het verhaal wil dat de mens, nog voordat hij potten kon bakken, al soep maakte in uitgeholde boomstammen!