4 februari 2008

Ingredienten:500 gr biefstuk, bij voorkeur haasbiefstuk, in zeer dunne plakjes of reepjes gesneden 2 eetlepels lichte sojasaus 2 eetlepels zoete ketjap 2 eetlepels rijstwijn of droge sherry mespunt ve-tsin Voor de saus: 3 eetlepels zoute zwarte bonen (blik) 3 eetlepels water 3 dl krachtige runderbouillon of wildbouillon 1 eetlepel bruine suiker 3 eetlepels maïzena mespunt […]