13 maart 2012 Keukenterm brunoise Brunoise is in piepkleine stukjes (3 tot 4 mm_!) gesneden groente die als vulling wordt gebruikt, meestal voor soep. Gerelateerde berichten: Nigiri sushi reduceren serveren stomen en stoomovens Tags:brunoise Fb. Tw. Pin. Tmb. Vk.
Geef een reactie