Is het Franse woord voor rauwkost. In Frankrijk eet men dit als voorgerecht, nog voor de soep: een schaal waarop allerlei in stukjes of zeer dunne reepjes gesneden groenten kunstig liggen uitgestald ontbreekt in geen enkele restaurant. Er worden allerlei dips bij geserveerd, en brood of warme toast, crackers of chips.
crudités
About the author: Mnr Proeven
Related Posts
Beurre noisette
- 27 oktober 2019
- Mnr Proeven
Baksoda
- 13 maart 2012
- Mnr Proeven
gemberwortel
- 13 maart 2012
- Mnr Proeven
jalapeno
- 13 maart 2012
- Mnr Proeven
Abura-age
- 13 maart 2012
- Mnr Proeven
Parmezaanse kaas
- 13 maart 2012
- Mnr Proeven
pasta
- 13 maart 2012
- Mnr Proeven
roux
- 13 maart 2012
- Mnr Proeven