Het in gelijkvormige, zo mogelijk ovale stukken snijden van groente (de ovale vorm krijg je door de groente, bijvoorbeeld een komkommer, in schuine plakken te snijden) Omdat het oog per slot ook wat wil, en omdat er op die manier een grotere kans is dat de verschillende groenten min of meer tegelijkertijd gaar zijn.
tourneren
About the author: Mnr Proeven
Related Posts
Print dit recept
