tzatziki

Een Griekse salade die als voorgerecht gegeten wordt. Hoofdbestanddelen zijn geraspte komkommer, yoghurt en knoflook. De Grieken weten van deze ingrediënten een stevig papje te vormen, maar als je het zelf probeert, kom je als je niet uitkijkt eens met een kledderige massa te zitten. De komkommer heel goed laten uitlekken is dus het devies.

About the author: Mnr Proeven

Leave a Reply

Your email address will not be published.