Unchilfiltered
In de fles is de whisky vrijwel altijd volledig doorzichtig. Dat is het gevolg van een grondige filtering. De whisky wordt daarbij tot net boven het vriespunt gekoeld, waardoor zwevende deeltjes uit het vat neerslaan en verwijderd kunnen worden. Deze manier van filteren zou een miniem verschil in smaak kunnen veroorzaken. Sommige producenten kiezen er daarom voor de koudebehandeling achterwege te laten en hun malt ‘unchilfiltered’ op de markt te brengen.
Geef een reactie