consommé

Een zeer sterke, heldere vleesbouillon (zie bouillon ) die met name zeer geschikt is als drank. Ook wel heldere soep. Je kunt consommé ook koud serveren. In hete zomers als entree bij een dinertje kan dat zeer verrassend zijn.

About the author: Mnr Proeven

Leave a Reply

Your email address will not be published.