porcini zout  gemalen2

Porcini zout

Porcini zout

Als je nou eens wat anders op je vlees wilt dan peper en zout gebruik je toch gewoon
porcini zout. Heel gemakkelijk zelf te maken en goed te bewaren.
Je kan je vlees er heerlijk mee inwrijven en de bereiding die je voor ogen ad, dus bakken braden o.i.d.
porcini zout  ingredienten
Ingredienten:
60 gr gedroogde porcini paddestoelen
4 el grof (zee)zout*

Bereidingswijze:
Maal het zout en de porcini in een keukenmolen totdat het op zeer fijn bruin zand lijkt.
Klaar!!
Je kan dit gerust mist goed afgesloten een paar maanden bewaren

* een eetlepel is ongeveer 20 gram

Deze diashow vereist JavaScript.

About the author: Mnr Proeven

Leave a Reply

Your email address will not be published.

elf + zeven =