beetgaar

Het is allang niet meer in de mode om groente of deegwaren helemaal suf te koken. Tegenwoordig vindt men het zonde als alle gezonde, smakelijke sappen met het kooknat worden weggegooid. Bovendien eet het lekker weg als het gerecht nog een beetje stevig, of liever, beetgaar is (zie ook al dente ).

About the author: Mnr Proeven

Leave a Reply

Your email address will not be published.