Belgische Kervelsoep

Ingredienten:
1 1/2 liter groente bouillon,
50 gr rijst,
1 selderij,
1 ui,
150 gr kervel,
peper, zout

Bereidingswijze:
Kook in de bouillon de rijst gaar. Maak de selderij schoon en de ui, en snijd deze in stukjes. Maak ook de kervel schoon en was deze en hak het daarna fijn. Voeg bij de gaar gekookte rijst de ui en de selderij. Laat 15 minuten zachtjes koken. Voeg er dan de gehakte kervel aan toe. Laat 5 minuten zonder deksel doorkoken.Op smak brengen met peper en zout.

Bereidingstijd: 30
Voor: 4 personen.
Bereiding: Koken
Gang: Voorgerecht
Keuken: Belgisch
Type: Soep
Seizoen: N.V.T.

About the author: Mnr Proeven

Leave a Reply

Your email address will not be published.