Pangsit gembersaus

Ingredienten:
¼ ui, fijngesnipperd
1 teentje knoflook
1 eetlepel tomatenketchup
1 eetlepel ketjap
1 eetlepel gember, fijngesneden
½ theelepel ve-tsin
suiker
azijn
stukje rode peper

Bereidingswijze:
Bak de ui en knoflook in wat olie. Voeg tomatenketchup, ketjap en de gember toe. Op smaak maken met de ve-tsin, suiker, zout, azijn en peper. Eventueel iets verdunnen met water. In plaats van verse gember kun je ook gember op siroop gebruiken.

Bereidingstijd: 30
Voor: 4 personen.
Bereiding: Bakken (pan)
Gang: Bijgerecht
Keuken: Indonesisch
Type: Sauzen
Seizoen: N.V.T.

About the author: Mnr Proeven

Leave a Reply

Your email address will not be published.