Opnieuw zoeken:
Als je niet blij bent met de resultaten hieronder, zoek dan opnieuw
Tagliatelle met Paddestoelen
Ingredienten:500 gram gemengde paddestoelen 1 ui 2 teentjes knoflook 50 gram boter ½ theelepel gedroogde tijm 1 glas droge witte wijn 1 theelepel bouillonpoeder 1/8 liter kookroom peper 300 gram tagliatelle Bereidingswijze:Snijd de schoongeborstelde paddestoelen in blokjes, snipper de ui en knoflook. Verhit de boter en laat de ui glazig fruiten. Laat de knofllok en […]
Gestoomde kip met sesamsaus
Ingredienten:600 gram kipfilet 1,5 dl sake (rijstwijn) zout 3 eetlepels geroosterd wit sesamzaad of 2-3 eetlepels pindakaas 4 eetlepels dashi (vis/zeewierbouillon) 1,5 eetlepel donkere sojasaus 3/4 theelepel suiker 1 theelepel rijstazijn 1/4 theelepel zout citroenschil Bereidingswijze:Snijd met een scherp mes het vel van de borststukken met kleine tussenruimten in. Leg ze, met de velzijde boven, […]
Gevulde pijlstaartinktvis
Ingredienten:• 750 gram pijlstaartinktvis • een ui • twee tenen knoflook • een rode paprika • twee eetlepels fijngehakte bladselderij • twee theelepels komijnpoeder • twee eetlepels tomatenpuree • 1 dl visbouillon • 75 gram broodkruim • 2 dl Antoon (flesje van 30 cl) • vier eetlepels zonnebloem- of olijfolie • peper uit de molen […]
Tagliatelle met gemengde groentesaus
Ingredienten:400 gr tagliatelle zout, peper 1 1/2 eetlepel boter 250 gr bospeen in reepjes 1 courgette in reepjes 3-4 lente-uitjes in ringen 200 gr tomaten in partjes 300 gr (diepvries) doperwten 1/2 theelepel gedroogde salie 1 groot blik tomatenpuree (140 gr) 1 1/4 dl slagroom 1/2 theelepel suiker 1/2 eetlepel verse salie of peterselie in […]
Alioli
Ingredienten:4 teentjes knoflook, gepeld (eventueel meer) 150 ml olijfolie van een goede kwaliteit (extra virgin) klein beetje citroensap zout Bereidingswijze:Stamp de knoflookteentjes in een vijzel met een klein beetje zout tot het een zeer fijne pasta vormt. Voeg vervolgens een beetje citroensap toe en meng dit goed. Doe vervolgens, al roerend, met een heel klein […]
Pasqualina
Ingredienten:* 3 vleestomaten * 1 kleine courgette * 1 sjalotje * 1 stengel bleekselderij * 100 gr magor (gorgonzola-roomkaas) * 300 gr tagiatelle * 4 eetl. doperwtjes (vers of uit de diepvries) * 2 teentjes knoflook * 1 eetl. fijngehakte salieblaadjes * 1 eetl. fijngehakte peterselie * 125 ml olijfolie * zout en peper * […]
Tortellini met Pestosaus
Ingredienten: 2 zakjes tortellini met kaas vulling à 250 gram 1 groentebouillonblokje 2 eetlepels olie 1 uitje 2 tenen knoflook 1 potje groene pesto 1 pakje (slag)room van 200 gram parmezaanse kaas een half zakje pijnboompitten Bereidingswijze: Ui en knoflook snipperen.De pijnboompitten in een droge koekenpan even roosteren. De tortellini zoals aangegeven op de verpakking […]
Tonijn Curry
Ingredienten:500 gr tonijn 7 st goraka 1/2 cm zeer fijn gesneden) gemberwortel 5 teentjes fijngesneden knoflook 4 kerrieblaadjes 1 theelepel gemalen kruidnagelen 1 eetlepel cayennepeper 25 cl water 1 theelepel peper 3 theelepels zout 5 theelepel citroensap Bereidingswijze:Smeer de vis in met de citroensap en leg de vis weg zodanig dat de stukken niet op […]
Lasagne met kaassaus
Ingredienten:1 kleine courgette 1 dunne prei 200 gr. tuinbonen (diepvries) 200 gr. sperziebonen (diepvries) zout 50 gr. boter 1 eetlepel fijngehakte basilicum vers gemalen peper 40 gr. bloem 1/2 liter slagroom 1/2 liter melk 150 gr. geraspte belegen kaas nootmuskaat 12 a 15 (groene) lasagnevellen (voorgekookt) Bereidingswijze:snijd de courgette in stukjes en de prei in […]
Cannelloni met gehakt
Ingredienten: 250 gr runder gehakt 250 gr cannelloni 150 gr room 2 el paneermeel 1 ei 1 el gedroogde oregano 1 takje tijm melk geraspte Parmezaanse kaas peterselie boter peper, zout aluminiumfolie, spuitzak Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 250°C. Meng het gehakt met het paneermeel, het ei, peper, zout, de oregano en de tijmblaadjes. […]