Harissa

Harissa is een saus uit Tunesië, je kan deze vaak kopen in een tubetje of blikje. Je kan het ook zelf maken en dat is eigenlijk heel erg eenvoudig en snel gebeurd. Ingrediënten: 8 verse rode pepers 3 tenen knoflook 1 theelepel zeezout 125 ml goede olijfolie 1 à 2 theelepels komijnzaadjes