Skip to the content

Proeven en Ruiken

Een culinair avontuur..

  • Home
  • Zoeken
  • Recepten
    • Alles
    • Hoofdgerecht
    • Voorgerecht
    • Patisserie
    • Nagerecht
    • Bijgerecht
  • Home
  • Zoeken
  • Recepten
    • Alles
    • Hoofdgerecht
    • Voorgerecht
    • Patisserie
    • Nagerecht
    • Bijgerecht
Proeven en Ruiken
  • Home
  • Contact
  • Over Proeven en Ruiken
  • Hoofdgerechten
  • Voorgerechten
  • Zoet
  • Nagerechten
  • Bijgerechten
  • recepten zoeken
Asperges Hollandaise
30 mei 2012
HoofdgerechtKook Verhaal
aspergesbeenhamhollandaisesaus

Asperges met hollandaise saus

Asperges… of je bent er gek op of je vind het echt niet lekker. Een middenweg is er volgens mij niet. Zo ook mevrouw proeven. Ze is gek op groene asperges van de grill, maar witte vond ze niet lekker en dat is zacht uitgedrukt. Nu waren we een tijdje geleden bij de Matroos en […]

doorMnr Proeven
Cupcakes van zomerfruit
27 mei 2012
BijgerechtCakeKook VerhaalNagerechtPatisserie
bakkencupcakesfruitzomer

Fruit cupcakes

Mevrouw Proeven heeft vandaag zin in bakken, het is 30 graden buiten, maar what the heck. Fruit Cupcakes naar een recept van Rudolph van Veen. Officieel zijn dit geen cupcakes maar muffins volgens mij, maar als ze lekker zijn hoor je mij niet klagen. We hebben heerlijk vers zomer fruit meegenomen bij de groenteboer. Het […]

doorMnr Proeven
Amazing Oriental Beverwijk
27 mei 2012
AziatischeOrientalWinkels
AmazingaziaatischBeverwijkorientalsupermarkt

Oriental Shopping Center Beverwijk

Op de Bazaar (zwarte markt) in beverwijk ligt 1 van de vestigingen van de Oriental Shopping Centers van Amazing Oriental. De Oriental Shopping Center Beverwijk. Wij gaan gewoonlijk zo’n 1 a 2 keer per jaar naar de bazaar in Beverwijk en een bezoek aan deze oriental supermarkt staat dan altijd op het programma. Niet dat we […]

doorMnr Proeven
Biefstuk salade tagliata
20 mei 2012
BijgerechtHoofdgerechtKook Verhaal
BiefstukSaladetagliata

Biefstuk salade tagliata

Biefstuk salade tagliata. Een heerlijke zomerse salade van biefstuk en rucola. Heerlijk met vers gebakken brood. Ook prima te bereiden op de BBQ Ingredienten: 2 goede stukken biefstuk (op kamer temperatuur) 6 el lekkere olijfolie 2 takjes tijm 3 teentjes knoflook 1 schoon geschrobde citroen 40 gr rucola 50 g Parmezaanse kaas

doorMnr Proeven
Ajam boemboe roedjak
20 mei 2012
BijgerechtKook Verhaal
ajamboemboeIndonesischjeffkeasberryroedjak

Ajam Boemboe Roedjak

Gisteren weer eens lekker op de tong tong fair rondgeslenterd. Heerlijk al die snuisterijen en dergelijke. Maar waar ik eigenlijk voor ga is het eten. De eetwijk op de fair is onweerstaanbaar. Al die kraampjes, mini restaurantjes, barretjes, en grill corners. Al die lekkere luchten. Ben dan niet meer te stoppen en wil eigenlijk bij […]

doorMnr Proeven
Tahoe Telor Petis
20 mei 2012
BijgerechtKook Verhaal
petistahoetelor

Tahoe Telor Petis

Een lekker ei gerecht, heel licht en ook op een warme zomerdag heerlijk. Tahoe Telor Petis Ingredienten: 3 sjalotjes fijn gesneden 3 tenen knoflook geraspt of fijn gesneden 2 el olie 1 tl petis (garnalenpasta) opgelost in 2 el heet water 1 tl citroensap 1/2 el sambal oelek 2 el ketjap manis (niet die van […]

doorMnr Proeven
vers gerookte zalm
18 mei 2012
HoofdgerechtKook Verhaal
gerooktgerookte zalmSaladezalm

Vers gerookte zalm met salade

Ik zag van de week bij de die blauw witte grootgrutter een mooie aanbieding. Mooie moten en zijde zalm. Normaliter koop ik mijn vis niet zo snel bij de grootgrutter, maar deze zagen er mooi uit. Dus we gaan vers gerookte zalm met salade maken en meteen het juiste moment om weer eens de rookoven […]

doorMnr Proeven
ketchup-tomaten-pan
13 mei 2012
BijgerechtKook Verhaal
jamieketchupolivertomaten

Zelf ketchup maken

Zelf Ketchup maken. Mede door moederdag en andere minder fijne zaken gaan we dit weekend niet koken, we houden het lekker makkelijk. Weet je wat, we doen zaterdag gewoon een biefstukje en patat. Tja.. patat. zou ik dat gewoon niet even zelf maken dan. Das niet zoveel werk. Dan maak ik er ook maar meteen […]

doorMnr Proeven
Jachtschotel
7 mei 2012
HoofdgerechtKook Verhaal
Aardappelaardappelpureeappelbrunerenjachtschotelsmorenwijnwinter

Jachtschotel

Jachtschotel, ik vond dat als klein kind niet erg lekker. De combinatie warme appel met vlees een aardappel is niet 1 van mijn favorieten. Onderstaand recept van Rene Eikelenkamp heeft mij voor de oplossing. De appel gaat er namelijk niet door maar word erop gelegd en dan gebruneerd. Een recept voor als het buiten guur […]

doorMnr Proeven
Zelf gehakt maken
6 mei 2012
AndersKook Verhaal
draaiengehaktierskenwoodmajormakenrundvleestitaniumvarkensvleesVleeszelf

Zelf gehakt maken

Zelf gehakt maken, dat is voor veel mensen iets vreemds. Gehakt ligt toch op die overzichtelijke bakjes bij de grootgrutter. Wij hebben ook jaren van die bakjes gekocht, maar bleven er wat ontevreden over. Te droog, smakeloos, etc etc. Dan rest je niets anders dan het zelf te gaan maken.

doorMnr Proeven

Berichtnavigatie

1 2

Print Friendly, PDF & Email

  • Facebook
  • Pinterest
  • RSS Feed
  • Instagram
Lees meer

Kroket van gestoofde wilde gans

Tofu roken

Maïssoep met salsa

Zelf gerookte pulled pork

  • Contact
  • Over ons

© 2022 Proeven en Ruiken, All Rights Reserved

Proeven en Ruiken