Avocado gevuld met roquefort

Avocado gevuld met roquefort

Ingredienten:

  • 2 avocado’s
  • 120 gram roquefort
  • halve citroen
  • enkele sprietjes bieslook
  • 1 dl room
  • vers gemalen witte peper

Bereidingswijze:
Bieslook fijn versnipperen.
Roquefort pletten en mengen met de room.
Avocado’s overlangs halveren en de pit verwijderen.
Het vruchtvlees van de avocado’s besprenkelen met citroensap.
Het roquefortmengsel in de pitholtes van de avocado’s doen.
De versnipperde bieslook erover strooien.

Bereidingstijd: 25
Voor: 4 personen.
Bereiding: Koude
Gang: Voorgerecht
Keuken: Nederlands
Type: Groente
Seizoen: N.V.T.

About the author: Mnr Proeven

Leave a Reply

Your email address will not be published.