Geflambeerde Kersen

Ingredienten:
1 pot kersen zonder pit, 3/4 ltr. vanille ijs, 1 1/2 el aardappelmeel, 1 eetl. citroensap, 1 1/2 borrelglaasje crème de cassis, 1 borrelglaasje kirsch.

Bereidingswijze:
: In koekenpan kersen met sap verwarmen. Aardappelmeel tot papje roeren en al roerende aan kersen toevoegen als het iets gebonden is van het vuur afnemen. Citroensap en crème de cassis toevoegen. Kirsch in een soeplepel goed verwarmen, met een lucifer aansteken en brandend over de kersen doen.

Bereidingstijd: 15
Voor: 4 personen.
Bereiding: Bakken (pan)
Gang: Nagerecht
Keuken: Internationaal
Type: Overig
Seizoen: N.V.T.

About the author: Mnr Proeven

Leave a Reply

Your email address will not be published.