Glenmorangie Distillery
Glenmorangie
Glenmorangie Distillery
Beschrijving:
De Glenmorangie distilleerderij werd in 1990 uitgebreid en het aantal stills vermeerderd tot acht.
In het stillhouse staan nu vier wash stills en vier spirit stills met de opvallend lange nek. Ze worden gestookt op stoom.
Voor de rijping van de new spirit worden ex bourbon vaten gebruikt.
Het bijzondere van deze vaten is, dat ze in de Verenigde Staten door Glenmorangie geselecteerd zijn en men
laat daar ook nieuwe vaten maken.
Deze vaten worden voor vier jaar uitgeleend aan de bourbon distilleerderijen Heaven Hill en Maker’s Mark in Kentucky.
Nadat deze vaten voor vier jaar gebruikt zijn voor de rijping van bourbonwhisky worden ze naar
Schotland verscheept en daar worden ze bij Glenmorangie nog zo’n 30 jaar gebruikt voor de rijping van de malts.
Men gebruikt ook sherry, port en madeira vaten voor de “wood finish range”.
Voor zeldzame bottelingen gebruikt Glenmorangie soms ook wijnvaten.
De whisky wordt gedistilleerd met uniek hard, mineraalrijk water uit de eigen waterbron, de Tarlogie Springs. De distilleerketels zijn de hoogste in Schotland, waardoor enkel de lichtste en meest pure dampen het hoogste punt halen en condenseren.
Glenmorangie hecht veel belang aan de vaten die worden gebruikt en houdt toezicht op de selectie van de eikenbomen in de Ozarks van Missouri en het maken van de vaten. De vaten worden dan uitgeleend, gebruikt voor het rijpen van American whiskey, totdat ze worden verscheept naar Schotland om Glenmorangie op te laten rijpen.
Glenmorangie is een malt met een uitgesproken karakter en een bijzondere, fris zoete en zachte smaak, omringt met een lichte rokerigheid. Als eerste is Glenmorangie met een Wood Finish Range gekomen, waarbij Glenmorangie na tien jaar rijpen op American whisky vaten verder nagerijpt wordt op Sherry, Madeira en Port vaten.
Naam: Glenmorangie Distillery
Streek: Highland
Eigenaar: Bill Lumsden
Directie: Glenmorangie Plc.
Opgericht: 1843
Water: Tarlogie Springs
Ketels: 4 wash, 4 spirit
Vaten: Oude Madeira, Bourbon, Port of Sherry
Soorten: 10 jaar, 18 jaar, etc
Adres :
Glenmorangie Distillery, Tain, Ross-shire IVI9 IPZ tel: +44 (0)1862 892043: Fax: +44 (0)1862 893862
Bezoekers Info :
April -Oktober
Ma – Vrij 10.00 – 16.00
Rondleidingen om 10.30 en 14.30
November – Maart
Ma – Vrij 14.00 – 16.00
Rondleidingen om 14.30
Bellen voor een afspraak
Geef een reactie