Griekse Kippensoep

Ingredienten:
1 kip +/- 1 kilo
1 peen
rijst
2 eieren
1 grote citroen
peterselie
zout-peper

Bereidingswijze:
De kip goed schoonmaken de citroen er over heen uitknijpen en in een soeppan zetten voeg water toe tot de kip bedekt is en laat dit 1 1/2 uur rustig koken voeg de ui,peen,zout,peper en de rijst toe en nog 20minuuten laten koken klop de eieren los in wat citroen sap voeg hier wat soepwater aan toe en haal de pan van het vuur nu de eiersap er aan toevoegen en even goed roeren en heet serveren

Bereidingstijd: 120
Voor: 6 personen.
Bereiding: Koken
Gang: Voorgerecht
Keuken: Grieks
Type: Soep
Seizoen: N.V.T.

Gerelateerde berichten:

Griekse Witte bonensoep Griekse Linze soep Noedelsoep Belgische Kervelsoep